10 Unieke Food Trucks Voor Zakelijke Inspiratie

2023 Auteur: Susan Creighton | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-11-26 12:34

"Straatvoedsel" bestaat al lang, maar tegenwoordig zijn kleine voedselwagentjes, stands en vrachtwagens populairder - en meer gastronomisch - dan ooit. De culinaire ondernemers die ze runnen, weten dat je geen enorm sit-down restaurant nodig hebt om klanten een heerlijke eetervaring te bieden.

Deze 10 foodtrucks uit het hele land serveren zoveel meer dan alleen mobiele maaltijden - aspirant-ondernemers kunnen ook veel leren van hun creativiteit en innovatie.

Spek Spek

Bacon kan meer dan alleen ontbijtschalen en broodjes aanvullen, en dat is precies wat de in San Francisco gevestigde foodtruck Bacon Bacon wil bewijzen. De truck biedt een dozijn verschillende spek-gecentreerde gerechten en verschillende kanten, waaronder een spekboeket. Er zijn zelfs enkele interessante dessertopties: gekonfijte baconchocoladekoekjes en met chocolade bedekt spek. In feite is het enige op het menu van Bacon Bacon dat geen spek bevat, hun frietjes - en zelfs dan kunt u de speciale "Porky Fries" van de truck bestellen, een upgrade van de basisaardappelschotel, inclusief varkensschouder, varkensvlees buik, spek en paprika.

Del Popolo

Del Popolo is een mobiele pizzeria in San Francisco en het is een van de vele foodtrucks die letterlijk de manier veranderen waarop mensen foodtrucks zien. Del Popolo is een foodtruck gemaakt van een herbestemde trans-Atlantische zeecontainer, compleet met een wand van glazen deuren zodat klanten het interieur kunnen zien. De truck wordt geleverd met een traditionele Italiaanse houtoven en serveert "rustieke Napolitaanse geïnspireerde pizza met ingrediënten afkomstig van kleine, genererende producenten", aldus de website. Sommige van hun overheerlijke pizzacreaties omvatten een in de oven geroosterde aspergetaart met groene knoflookpesto en verse mozzarella en pecorino; een venkelworsttaart met geplette tomaten, Calabrische chili en lente-ui; en een traditionele Margherita-taart.

Empanada Guy

Dit foodtruckbedrijf uit New Jersey serveert verse empanadas en tamales in de hele staat. Empanada Guy onderhoudt een vloot van acht vrachtwagens, met een negende onderweg. Trouw aan de geschiedenis van empanadas als een veelzijdig voedsel, is er een grote verscheidenheid aan vullingen beschikbaar, van rundvlees en kip tot getrokken varkensvlees en zelfs kreeft. De inwoners van New Jersey zijn eraan gewend om de vrachtwagen in de stad en op festivals te zien opduiken, meestal met een flinke lijn bij het raam. "Empanada Guy Food Truck heeft me de kans gegeven om precies te doen wat ik vanaf het begin wilde doen, mijn product naar de mensen te brengen. Het geeft me veel vreugde om met mijn klanten te communiceren en hun reacties te bekijken wanneer ze mijn spullen voor het eerst proberen, "Zei Carlos Serrano, oprichter van (en ook de) Empanada Guy, op zijn website. Naast hun gemeenschappelijke openbare optredens, kan Empanada Guy ook worden ingehuurd om privé-evenementen te verzorgen

Pannenkoeken met brandweerwagen

Fire Truck Crepes is gemaakt van een hergebruikte brandweerwagen en wordt gerund door twee medische hulpverleners die gefascineerd waren door de voedingsmiddelenindustrie. De vrachtwagen in Denver serveert een verscheidenheid aan zoete pannenkoeken en hartige pannenkoeken, dus of je nu een voorliefde hebt voor cheesecake of kip, dit menu heeft een crêpe voor elke trek. Je kunt zelfs ijs toevoegen aan enkele crêpe-creaties van de truck door ze a la mode te bestellen (hoewel we het niet zouden aanbevelen met de biefstuk en kaas). Volgens de website van het bedrijf kan Fire Truck Crepes geboekt worden voor feesten, bedrijfsevenementen, lunches, concerten en zelfs bruiloften.

King of Pops

Als je ooit op een warme dag in Atlanta bent, zoek dan King of Pops op. Deze truck is altijd ijs, en niet de saaie, zoete, nep-fruitachtige lekkernijen die je in de supermarkt gewend bent. Met zowel fruit- als melkgebaseerde opties en smaken zoals bosbessengrasgras, ontbijtgranen, romige avocado, honingdauw limoenschil, Mexicaanse chocolade en mandarijnbasilicum om uit te kiezen, kun je niet fout gaan. Het beste deel: als je voedselallergieën hebt, heb je geluk, omdat de website van het bedrijf vermeldt welke ijstoppen melk en gluten bevatten. En omdat King of Pops lokaal geproduceerde ingrediënten gebruikt, kunt u op de website ook precies zien waar het fruit, de groenten, kruiden en zelfs zuivelproducten vandaan komen. King of Pops biedt ook cateringdiensten voor evenementen. [Zie verwant verhaal: 7 zakelijke ideeën voor zomers die u meteen kunt beginnen]

Mac Mart Cart

Ben je dol op macaroni en kaas? Mac Mart Cart in Philadelphia zet zijn eigen unieke draai aan de nietjesnoedelschotel. Je kunt Mac Mart's klassieke zeven-kaas mac 'n' kaas bestellen als je de dingen simpel wilt houden, of een paar stapjes hoger zetten door gerechten te proberen zoals de Buffalo chicken cheesesteak mac of de "crabby mac", inclusief krabvlees dip, roomkaas en Old Bay-gekruide aardappelchips. Voor de vegetariërs zijn er tal van opties zoals spinazie artisjok mac, jalapeño popper mac en zelfs tater tot mac. En u bent niet beperkt tot een saaie kom pasta - u kunt uw macaroni- en kaasbestelling veranderen in een sandwich tussen Texas-toast of gebakken aardappeltjes, of het bovenop friet of een hotdog bestellen.

Maximus / Minimus

De in Seattle gevestigde foodtruck Maximus / Minimus draait helemaal om opties - dat wil zeggen de optie tussen warme en gekruide gerechten en zoete en pittige gerechten. Elk item op het menu van de truck komt in een warme variëteit ("maximus") of een milde, zoetere variëteit ("minimus"), zelfs tot aan de drankjes. Voor hoofdgerechten serveert Maximus / Minimus getrokken varkenssandwiches, groentesandwiches en gegrilde kippensandwiches, met bijgerechtopties zoals koolsalade en macaroni en kaas. Als je meer een maximus-persoon bent, kun je altijd extra maximus-saus bestellen om het geheel wat pittiger te maken. En hebben we al gezegd dat de truck is ontworpen om op een enorm metalen varken te lijken? Dat is misschien de reden waarom Maximus / Minimus het best bekend staat om zijn getrokken varkensvlees.

Sneeuwdag

Als u van ahornsiroop houdt, zult u dol zijn op Snowday: het hele menu is gericht op ahorn, inclusief de "Famous Maple Grilled Cheese" van de truck, inclusief scherpe cheddar, zuurdesembrood, ahornsiroop en optionele toevoegingen zoals gerookte ham en aardbeienchutney. Maar Snowday is niet alleen je typische foodtruck - het noemt zichzelf 'een voertuig voor sociale rechtvaardigheid', en terecht. De truck wordt gerund door een New Yorkse organisatie genaamd Drive Change, die helpt om vroeger opgesloten jongeren te machtigen door hen te helpen echte werkvaardigheden te leren zodat ze een voltijdse baan kunnen krijgen of terug naar school kunnen gaan. Alle ingrediënten van Snowday zijn afkomstig van boerderijen in de staat New York.

Het zilveren zaad

Veganisten verheugen zich - deze foodtruck in Fort Collins, Colorado, moet ter plaatse zijn. De Silver Seed staat bekend om zijn gezonde vegetarische gerechten, met een menu dat gerechten zoals butternut squash taco's met ingemaakte kool en barbecuesaus, zelfgemaakte bietenlimonade en een veganistische variant op de beroemde Philly cheesesteak omvat, compleet met groene chili nacho kaas en ingemaakte kers pepers. Alle ingrediënten zijn 100% plantaardig en duurzaam, dus het is ook een geweldige maaltijdplek voor milieuactivisten. De Silver Seed publiceert zijn aankomende locaties op sociale media, zodat u hem gemakkelijk kunt vinden, en de truck verschijnt vaak op lokale evenementen.

Wafels & Dinges

Wafels & Dinges is een van de meest bekende foodtrucks in New York City. De vrachtwagen verkoopt niets anders dan authentieke Belgische, Brusselse en Luikse wafels (wafels) en toppings (dinges), met zowel zoete als hartige opties. Met toppings zoals dulce de leche, Nutella, Spekuloos-koekjespasta en verschillende noten en fruit, kun je niet fout gaan. En voor de hartige wafels kunt u een wafel bestellen met spek en ahornsiroop, getrokken varkensvlees of zelfs een chili con carne wafel. heeft alles van warme chocolademelk en koffie tot ijs (met wafelkegels natuurlijk) en milkshakes ook, dus er is iets lekkers voor iedereen. De vrachtwagen is ook beschikbaar voor catering.